Segmenting
Layers Coffee membagi pasar berdasarkan karakteristik konsumen dan waktu kunjungan. Layers Coffee menargetkan orang tua siswa dan pekerja pada pagi hari, pelajar dan pekerja pada siang hari, serta konsumen yang ingin bersantai, berkumpul, dan komunitas pada malam hari, dengan fokus wilayah Gading Serpong dan Summarecon.
Targeting
Target utama Layers Coffee adalah konsumen di sekitar Gading Serpong dan Summarecon, khususnya pelajar, pekerja, orang tua siswa, serta komunitas yang membutuhkan tempat untuk minum, berkumpul, atau melakukan aktivitas. Layers Coffee juga berupaya menjangkau konsumen yang menyukai kopi dengan karakter klasik maupun konsumen yang tertarik mencoba produk non-kopi dan menu yang lebih beragam.
Positioning
Layers Coffee memposisikan diri sebagai coffee shop yang menawarkan karakter kopi klasik dengan konsep layering, sekaligus menyediakan tempat yang nyaman untuk berkumpul. Perpaduan coffee shop dan angkringan menjadi salah satu konsep yang membedakan Layers Coffee, terutama untuk aktivitas dan kunjungan pada malam hari.